Salsa Criolla
- Picar la cebolla chiquitita.
- Cortar y picar el morrón, recordá sacarle semillas y la parte blanca del interior (porque es amarga).
- Cortar y picar el tomate sacando las semillas.
- En un bowl mezclar sal, aceite y vinagre, y un chorrito de agua.
- Juntar todos los ingredientes, mezclar y listo!
Una salsa ideal para acompañar asados, para acompañar carnes rojas a la parrilla o al horno. También queda muy bien con pollo o pescado. Se hace en unos minutos y se puede guardar en heladera, si sobra. Si querés experimentar podés sumarle ajo y perejil, o algo de picor con ají molido.
